Resep dari FB
BAHAN :
500 gram Tepung serba guna /All Purpose Flour (segitiga biru , gunung bromo(Bogasari) , beruang biru )
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan yeast/Fermipan/Ragi instan
1/2 Sendok teh Garam
250 ml Susu segar
2 Butir Telor
80 gram Butter /6 sendok makan Margarin
500 gram Tepung serba guna /All Purpose Flour (segitiga biru , gunung bromo(Bogasari) , beruang biru )
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan yeast/Fermipan/Ragi instan
1/2 Sendok teh Garam
250 ml Susu segar
2 Butir Telor
80 gram Butter /6 sendok makan Margarin
*"2 PUTIH TELOR UNTUK OLESAN*"
CARA2 MENGOLAHNYA :
1. Cairkan Butter /Margarin dengan api kecil .setelah butter/Margarin cair segera MATIKAN API .
2. Tuang SUSU kedalam butter/Margarin cair Tadi .Dan aduk Rata
4. MASUKKAN GULA PASIR Dan aduk rata sampai gulanya meleleh cair .
5 . Masukkan TELOR Dan di aduk rata .
6. Masukkan FERMIPAN/YEAST/RAGI instan .aduk semuanya hingga rata .Tutup pancinya supaya FERMIPAN /YEAST/RAGI instan aktif .kira2 5_ 10 menit .
7. Masukkan TEPUNG yang telah diayak bersama garam .Dan aduk Rata . Cukup diaduk pakai centong/sendok kayu .tidak perlu diuleni . Kemudian Tutupi pancinya /gunakan kain lembab untuk menutupnya .Dan biarkan selama 1 jam .
8. Setelah satu jam ditutupi adonan akan mengembang 2 atau 3 kali lipat . Kempiskan adonan .Dan aduk2 sedikit Kemudian ditutupi lagi 1/2 JAM .
9.setelah setengah jam .pindahkan adonan keatas TELENAN yang telah ditaburi sedikit Tepung . Dan diuleni beberapa menit . Kemudian potong2 kecil Dan bulatkan Dan bentuk/ isi sesuai keinginan.
10. Setelah dibentuk Dan diisi biarkan 1/2 JAM lagi diatas LOYANG . Sebelum di panggang olesi ROTI Tadi dengan putih telor . Kemudian panggang dalam OVEN yang telah dipanaskan selama 15_20 menit dengan panas 180 °C.JIKA ROTINYA UKURAN BESAR
. jika ROTINYA ukuran kecil2 memanggangnya sebentar saja .kalau kelamaan memanggang ROTINYA nanti menjadi keras .
Beberapa menit sebelum OVEN MATI olesi lagi ROTINYA dengan putih telor .
*olesan memakai PUTIH TELOR akan menghasilkan warna Roti yang CANTIK Dan mengkilap .
Bisa juga olesan pakai kuning telor .
Kalau bikinnya sedikit Cukup bikin 1/2 RESEP.
sebenarnya kalau dipraktekkan SANGAT MUDAH .tapi dijelaskan lewat tulisan seperti ini jadi panjang lebar
sebenarnya kalau dipraktekkan SANGAT MUDAH .tapi dijelaskan lewat tulisan seperti ini jadi panjang lebar
Selamat mencoba ya BUNDA .kalau ada yang kurang Paham silahkan tulis dikomentar . Nanti akan saya jelaskan INSYA ALLAH
Mudah2an anak2 Dan suami suka Roti simpel ini .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar